حلا العريكة السعودية

مقادير العريكة بالقشطه
2 1/2كوب طحين اسمر/

1 كوب عجوة

2 كوب ماء

1/2 كوب زبدة

1/4 كوب عجوة

1/4 كوب حليب مكثف

1/2 ملعقة فانيليا

رشة ملح

واحد كوب قشطة

مكسرات للتزيين

طريقة تحضير العريكة بالقشطه
1- في وعاء كبير ننخل الطحين الاسمر ونضيف رشة الملح والفانيليا ونحركهم

2- ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضع الماء نحرك المزيج جيدا بالخلاط اليدوي الى ان تتشكل عجينة لزجة

3-نضع العجينة في صينية الخبز بعد دهنها بالزيت قليلا

4- نتركها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 حتى تنضج نصف نضوج

5- نخرج العجينة بعد التاكد من نضوجها ونضيف العجوة والحليب المكثف والزبدة ونعجنهم جيدا على الخلاط الكهربائي ليتشكل لدينا عجينه متماسكة بعض الشئ

6- نمد العجينة في طبق التقديم ونضيف القشطة والمكسرات وتكون جاهزة للتقديم نضيف قسم من العجينة ثم طبقة من القشطه ثم طبقة عجين ثم طبقة قشطة وتزين بالتمر المفروم ناعم والمكسرات وتقدم مع العسل