مقادير خبز البيتي
كيلو ونص طحين
كوب حليب ويمكن الاستغناء عنه
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
نصف كوب زيت نباتي ((يمكن الاستغناء عنه))
نعجن العجينة ونتركها تخمر
ونقطعها على شكل كرات صغيرة حسب الرغبة وحجم الرغيف المطلوب
نرق الارغفة بالنشابة ((الشوبك))
ونتركها ترتاح تقريبا نصف ساعة وتكون مغطاة بشاش نظيف
في مقلاة على الغاز نسخن المقلاه ونضع الارغفة عليها ونقلبها على الوجهين حتى الاستواء
nadia kitchen 